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Misky Hallpa · Alcalá de Henares

Nuestros platos estrella

En Misky Hallpa cocinamos la comida de las calles y las casas del Perú. Estos son los platos que más nos piden y que mejor cuentan quiénes somos: del ceviche y la leche de tigre al pollo a la brasa, pasando por los clásicos criollos y la cocina chifa. Entra en cada uno para conocer su historia, sus ingredientes y sus alérgenos.

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Ceviche de pescado

Pescado en leche de tigre con choclo, maíz tostado, boniato y chicharrón de pescado

21,00 €

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Leche de tigre

Caldo concentrado de pescado con lima, cilantro y ají, con chicharrón de pescado

11,00 €

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Pollo a la brasa

Incluye patatas, ensalada y salsas · 1/2 pollo 18,00 € · 1/4 pollo 9,80 €

27,00 €

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Lomo saltado

Dados de ternera al wok con sésamo, soja, verduras y cilantro; con arroz y patatas fritas

21,00 €

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Ají de gallina

Gallina en salsa cremosa de ají amarillo, acompañada de patata

14,80 €

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Anticucho

Corazón de ternera en salsa anticuchera, con choclo y patatas

15,20 €

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Causa limeña

Papa prensada con ají amarillo y lima, rellena de aguacate y pollo al carbón con huancaína

9,00 €

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Arroz chaufa

Arroz salteado en salsa de soja, jengibre, cebollino, huevo y pollo

15,30 €

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Papa a la huancaína

Crema de ají amarillo y queso fresco con patatas y huevo cocido

6,70 €

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Jalea mixta

Mixtura de pescado rebozada, con yuca frita y salsa tártara

20,00 €

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Misky Hallpa · Cocina peruana

C. Juan de Soto, 10 · 28804 Alcalá de Henares (Madrid) · 918 889 342

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