Menús degustación

Para compartir

Cómete Perú

41 € por persona

A partir de 2 comensales

Un recorrido por los platos más emblemáticos de nuestra cocina, pensado para compartir en el centro de la mesa: del brindis con pisco sour a los clásicos criollos, la barra cevichera y el wok.

Para empezar

• Aperitivo de bienvenida
  Un pequeño bocado de la casa para abrir boca

• ¡Brindemos! Pisco sour (15 cl)
  Pisco, lima, jarabe, clara de huevo y unas gotas de angostura

Los platos

• Causa limeña
  Papa prensada con ají amarillo y lima, rellena de aguacate y pollo al carbón con huancaína

• Papa rellena
  Patata dorada rellena de guiso de ternera, pasas, aceituna y huevo

• Ceviche de pescado
  Pescado en leche de tigre con choclo, maíz tostado, boniato y chicharrón de pescado

• Jalea mixta
  Mixtura de pescado rebozada, con yuca frita y salsa tártara

• Lomo al wok
  Dados de ternera salteados al wok con sésamo, soja, verduras y cilantro, con arroz y patatas fritas

Para terminar

• Postre
  Un postre de nuestra carta

Incluye

• Bebida a elegir
  Coca-Cola, Fanta, Sprite o agua

Reservar mesa

Solo cenas

Aruma

21 € por persona

Disponible solo para cena

Nuestro menú de noche: elige un primero y un segundo entre algunos de los platos más queridos de la casa. Una forma sencilla y económica de descubrir la cocina peruana.

Elige tu primero

• Ceviche de pescado
  Pescado en leche de tigre con choclo, maíz tostado, boniato y chicharrón de pescado

• Papa rellena
  Patata dorada rellena de guiso de ternera, pasas, aceituna y huevo

• Causa limeña
  Papa prensada con ají amarillo y lima, rellena de aguacate y pollo al carbón con huancaína

Y un segundo

• Lomo al wok
  Dados de ternera salteados al wok, con arroz y patatas fritas

• Chaufa de pollo o mariscos
  Arroz salteado al wok con soja, jengibre, huevo y pollo o mariscos

• Ají de gallina
  Gallina en salsa cremosa de ají amarillo, acompañada de patata

Incluye

• Bebida
  Agua, Coca-Cola, Fanta o Sprite

Reservar mesa